Este servicio de telenutrición cumple con la legislación europea, nacional y autonómica vigente, y con el Código Internacional de Buenas Prácticas de Servicios de Telesalud.

Este servicio de telenutrición tiene por misión permitir la telenutrición o consulta de nutrición y dietética a distancia para ofrecer un abanico completo de intervenciones que abarcan desde la prevención, al tratamiento, monitorización, diagnóstico, educación, fomento del bienestar general o mejora del rendimiento deportivo, en aquellas circunstancias que no permiten la asistencia física.

Este servicio de telenutrición mantiene un sistema de control de calidad, tanto a nivel asistencial, como tecnológico. Los protocolos y estándares de atención dietético-nutricional han sido diseñados porLucia de Rueda Aramburu, dietista-nutricionista graduado por la Universidad Complutense y asociada a la Academia Española de Nutrición y Dietética. Este profesional cumple con el código deontológico de la profesión de dietista-nutricionista, por lo que se compromete, entre otras cuestiones, a brindar su atención nutricional bajo los estándares de atención nutricional de mayor nivel y en base a la mejor evidencia científica disponible. Se compromete, además, a una actualización contínua debidamente certificada de sí mismo y de su equipo, y a realizar una gestión eficiente de dichos conocimientos para implementar un servicio de telenutrición eficaz, seguro y basado en la ciencia. Este profesional se ayuda del software Practice-based Evidence in Nutrition (PEN) para ofrecer opciones de atención nutricional de confianza y seguridad científicamente evaluadas.

Cuando debido a un fallo técnico, enfermedad de los empleados  o insolvencia del servicio no pueda realizarse la consulta de telenutrición, este centro no le cobrará la visita, y se le ofrecerá de inmediato la opción de adquirir una nueva cita o bien rechazar y cancelar su cita. En caso de que se hubiera cobrado por adelantado el servicio (o una parte de él), según su decisión, se le retendrá el pago (si decide obtener una nueva cita), o bien se le devolverá la totalidad del pago efectuado (si decide rehusar). En relación a los riesgos de ciberseguridad relacionada con las plataformas, será responsabilidad de la entidad privada o pública de dicha plataforma realizar una gestión adecuada de la brecha de privacidad ocasionada. Sin embargo, será responsabilidad del centro hacer una gestión eficiente del aplazamiento de las consultas que estuvieran programadas para realizar mediante ese medio. Asimismo, se considerará la interrupción del servicio por motivo de -abuso de servicio- cuando se haga uso indebido de la telenutrición, que se entenderá como tal cuando el uso por parte del cliente exceda los objetivos para la que fue creada la teleconsulta. En todo caso, el centro deberá comunicar y avisar al cliente sobre el cese por este motivo, indicando cómo realizar quejas y sugerencias. Por otra parte, podría existir -abuso por parte del staff- cuando sus intenciones se entendieran como más allá del objetivo para la que fue creada la teleconsulta, momento en el que debería alzar una queja formal y discontinuar la consulta, sin limitar esta acción a emprender cuantas acciones legales debería iniciar”